Fabrikabul'

"Atelier de brassage pédagogique et enrichissant, je recommande !"

"Nous avons passé un moment hors temps, suspendu dans l’histoire de la bière et son brassage. Antoine sait transmettre son savoir et sa passion avec pédagogie et de façon ludique. Ateliers recommandé fortement pour les curieux ou même pour les amateurs de bière et de brassage. Merci encore Antoine pour ce bon moment ☺️"

"Formation brassage au top! Parfaitement située à Saint-Maximin. Du matériel simple mais pro qui rend le brassage amateur accessible. Antoine est aux petits oignons et prends le temps de tout expliquer de manière ludique et claire. La dégustation cytologique de 3 bières fut intéressante et donne un aperçu du champ des possibles. Nous avons hâte de déguster notre propre bière d'ici quelques semaines. Encore merci beaucoup !"

"Expérience de brasser sa propre bière sous les conseils de Antoine , le maitre brasseur. Un passionné, enthousiaste, zythologue, pédagogue. C'est une réel chance d'apprendre avec une personne qui maitrise son sujet et reste aussi humble et humain."

"J'ai découvert cette microbrasserie lors d'un stage de brassage. L'animateur est au top ! Il connaît la bière sur le bout des doigts, a plein d'anecdotes pour illustrer ses propos. Hâte de boire ma production !!!"

"Un grand merci pour le stage de brassage de bière ! C’était vraiment une super expérience – à la fois fun, instructive et pleine de bonne humeur (et de bonnes odeurs 🍺). J’ai adoré découvrir les coulisses du brassage, mettre la main à la pâte (ou plutôt au malt 😄) et partager ce moment avec tout le monde. Super ambiance, super organisation… et hâte de goûter le résultat final ! À faire sans hésiter !"

"Stage de brassage avec Antoine. Nous avons passé un super moment. Nous avons brassé notre bière et nous avons hâte de la goûter. Antoine a une connaissance encyclopédique de la bière et il nous transmis sa passion. Encore Bravo et merci !"

"Une super expérience ! Nous avons fait l'atelier de brassage avec mon copain et étions avec un autre binôme. Quel plaisir de faire ses bières soi-même en étant bien guidés! Antoine nous a parfaitement guidé au cours des différentes étapes de fabrication et expliqué comment celles-ci vont influer sur le rendu final, ce qui a permis de créer notre propre bière en jouant sur certains critères. Nous avons aussi dégusté et analysé des bières différentes (zythologie). Nous avons passé une excellente journée. Antoine est passionné et cela se ressent dans ce qu'il transmet et l'énergie positive de cette journée."

"Très bon après-midi avec Antoine, pour découvrir le monde du brassage et brasser un prototype d'ambrée. Ambiance très sympa et bienveillante, Antoine a expliqué les techniques de brassage, les différentes façons d'approcher le métier et a répondu à mes (nombreuses) questions. Nous avons aussi goûté deux bières peu communes, pour travailler la technique de dégustation."

"Formation de 5 jours avec Antoine, une belle personne , je recommande à 100%"

"Nous avons brassé avec Antoine maître brasseur passionné,une grande maîtrise et un grand savoir-faire. Ambiance et relations détendues . Merci pour ce moment"

"J’ai participé à un stage d’initiation au brassage de la bière avec Antoine. C’est un Maître Brasseur passionné par son métier et qui a su partager pendant 3h sa passion pour la fabrication de la bière. Pendant le stage on découvre toutes les étapes de fabrication de la bière. On a également dégusté 3 bières différentes. Merci beaucoup Antoine pour ce moment de partage. À bientôt"

"Excellent formateur et brasseur, je recommande vivement !"